Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 2 pots de compote de 100 g chacun (parfum au choix)
- 1 boîte de poires au sirop
- 20 à 30 g de cassonade (sucre roux de canne en poudre)
- papier sulfurisé ou beurre pour le moule

Préparation :
Sortir la pâte du frigo 10 mn avant de l'étaler sur un moule à tarte.
Piquer le fond à la fourchette.
Rabattre les bords de pâte qui dépassent vers l'intérieur.
Couper le papier sulfurisé qui déborde.

Etaler la compote sur la pâte.
Disposer les poires en rosace, préalablement coupées en lamelles, sur la compote.
Arroser de cassonade.

Cuire 30 mn à thermostat 7 (210°C).